みなさん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です   最近は、卒業制作、店舗実習、通常授業と やることいっぱいのカフェビジネス科ですが、 今週のバリスタ実習は、 なんと！カフ...

こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   冬休みが終わり１週目・・・ あっという間に金曜日です   今日ご紹介するのは・・・   カフェコ...

  こんにちは！   カフェビジネス科を担当している　　中川　です   12月25日・・・ クリスマスですね   もう、2015年も残り少しになります・・・ &...

皆さん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です   世間はキラキラ クリスマスですね   ベルエポックでは、 明日、あさっての土曜日、日曜日、   なんと...

  こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   今日は   12/10と11　に行われた、卒業制作中間発表についてご紹介します  ...

皆さん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です。   最近、カフェのドリンクの授業の様子をお伝えしていなかったので、 その様子をお伝えしたいと思います   まずはバ...

こんにちは２週連続登場のカフェビジネス科大西です   さてさて、１１月に終わりに近づき就職内定がそくぞく決まりましたので みなさんにご報告させていただきます     【株...

こんばんわ。カフェビジネス科の大西です みなさん、先週はブログを更新できずにごめんなさい 実は１週間前の金曜日はカフェコースがカフェで人気のワンプレートランチを提案する 学内コンテスト『ワンプレートコ...

こんにちは。 カフェビジネス科の門井です   先日のブログでバリスタコース、 ダ・ヴィンチレシピコンテストについてお伝えしましたが、 肝心の順位、それぞれのドリンクについて、 もう少し詳しく...

皆さん、こんにちは！ 気付けばもうそろそろ１１月。 肌寒くなってきましたね。 そんな日は、ホッとするような飲み物を飲みたいですね。   今週のカフェビジネス科バリスタコースは、 「バリスタチ...

こんにちはカフェビジネス科の大西です みなさん、何だか寒かったり・・・昼間は暑かったりで風邪とかひいてませんか カラダには気をつけて、年末までのたくさんのイベントを楽しんでくださいね   &...

皆さん、こんにちは！ カフェビジネス科の門井です   今週は様々なイベントがありまして、 まずはＦＢＣインターナショナル様にご協力頂いて行った、 バリスタツールの販売会についてご紹介したいと...

こんにちは　ひさしぶりのブログ登場になります カフェビジネス科の大西です       ９月２５日から、後期の授業がはじまり｢食品衛生責任者｣の資格講習やＳＣＡＪ見学会など...

皆さん、こんにちは！ カフェビジネス科の門井です。   今回のブログは、 ＳＣＡＪ２０１５見学についての報告です   ＳＣＡＪとは、コーヒー業界最大の展示会、競技会が行われるイベン...

  こんにちは カフェビジネス科を担当しています　中川　です   今日はカフェコースとバリスタコースの就職状況についてご紹介します。   ７月末日に就職スタート式を行いま...

皆さん、こんにちは！   今回のブログは、 バリスタコースのビバレッジ実習の様子をお伝えします     ベルエポックにはこのようにたくさんのシロップがたくさん 様々なメー...

  こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   夏休みも終え、元気に授業を受けている   在校生の様子をご紹介します   １つめは...

  こんにちは     カフェビジネス科を担当している中川です     今回は夏休みも、もうすぐ終わります・・・   体験授業の様子をご紹介...

    こんにちは！   カフェビジネス科の中川です☆   夏休みも半分が過ぎようとしていますが・・・ 皆さん元気にしていますか？   体調を崩さない...

皆さん、こんにちは。   カフェビジネス科の門井です 相変わらず暑い日が続いておりますが、 皆さん、お元気ですか？ 水分だけはしっかり取りましょうね   今週のブログは、 【活躍す...

皆さん、こんにちは。   カフェビジネス科の門井です。 暑い日が続いて、夏本番という感じですが、 ばててませんか？ 栄養たっぷり取って乗り切りましょう！！！     とこ...

  こんにちは！   カフェビジネス科　担当の中川です   今日ご紹介するのは・・・   バリスタコースのスイーツ実習です       &n...

  カフェビジネス科　担当の中川です!!   今回ご紹介するのは・・・   13日から17日まで行いました、販売実習についてになります   カフェコースとバリス...

皆さん、こんにちは カフェビジネス科の門井です。   梅雨のシーズン到来で、 ジメジメしてますね そんな空気を吹っ飛ばすカフェビジネス科、 今週も頑張ってます！！！   今回はカフ...

こんばんわカフェビジネス科の大西です いよいよ今週からカフェビジネス科カフェコース・バリスタコースともに シェーカーを使った授業がスタートしました バリスタコースはカクテル(バーテンダー)実習がいよい...

皆さん、こんにちはカフェビジネス科の門井です   Twitterなどでご存知の方もいるかと思いますが、 今週火曜日に 「東京ベルエポックバリスタチャンピオンシップ2015 ファイナル」が行わ...

  こんにちは！ カフェビジネス科を担当をしています　中川　です   本日は   スイーツ実習についてご紹介します     今日のメニューは・・・ フ...

こんばんわ。おひさしぶりです 　カフェビジネス科の大西です 本日はブログを更新する担当ではないのですが、先日の金曜日に引き続き 本日カフェコースが学内コンテスト『バリスタチャンピオンシップ２０１５』の...

皆さん、こんにちは！   今週はなんと！ なんと！！！   東京ベルエポック製菓調理専門学校 カフェビジネス科 バリスタチャンピオンシップの予選が行われました。   今年...

  カフェビジネス科を担当しています、中川です！   6月5日　金曜に行われた、   スポーツ大会！ についてご紹介します     気になる種目ですが...