パティシエ科
パティシエ実践科
調理師科 製菓調理専攻
調理師科 総合調理専攻
カフェビジネス科 バリスタ・バーテンダー専攻
カフェビジネス科 カフェスイーツ・ベイク専攻
カフェビジネス科 カフェデザイン専攻
あなたの「好き」に合わせて選べる
東京ベルエポックでは、あなたの“なりたい”に合わせた３分野７つの専攻を設置。 パティシエ、シェフ、カフェのプロとして、自分に合わせた専攻で活躍できるプロを目指しましょう！
パティシエを目指すなら
昼間2年
憧れのプロから製菓・製パン・ショコラの高い技術を学ぶ
在学中から憧れのホテルやパティスリーで実践的に学ぶ
調理師を目指すなら
調理師科 製菓調理師専攻
調理と製菓両方学び、2つの国家資格を取得
西洋料理を中心に幅広い調理技術を学ぶ
バリスタ・カフェの分野を目指すなら
コーヒーを中心に高いドリンク技術を学ぶ
スイーツを中心にカフェに関わるすべての技術を学ぶ
カフェビジネス科カフェデザイン専攻
カフェデザインと開業スキルを学ぶ
情報公開
