卒業生の皆さんへ 拝啓　皆様におかれましては、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。 さて、この度、同窓生に向けた技術講習会を下記日程にて開催致します。 お仕事のスケジュールを調整いただき、ぜひご...

みなさん、こんにちは 夜間１年間でリーズナブルにパティシエを目指せる、パティシエ技術専攻科の川端です   ９月１８日から２２日までは、前期最後の授業という事で定期試験ラッシュでしたが、みんな...

みなさん、こんにちは パティシエ技術専攻科の川端です 夜間一年間で学ぶパティシエ技術専攻科は、昼間部の学生より一足先に夏休みを終えて、 ８月２１日（月）から授業が再開です 夏休み期間中は、アルバイトを...

みなさん、こんにちは 夜間１年間でリーズナブルにパティシエになれる、パティシエ技術専攻科の川端です 夜間でパティシエ　１年間 そうなんです 夜間でしかも1年間という短期間でパティシエになる夢を叶えられ...

みなさんこんにちは いよいよ後期に入り、卒業年次生は就職活動のピーク真っ最中 ということで、新たに内定を勝ち取った学生達をお伝えします 企業名をクリックすると内定先のホームページが見られます パティシ...

みなさんこんにちは 夏休みが終わり、授業が再開して１週間ちょっと経ちましたが、あと２週間ほどで定期試験 試験が終わると後期に入る、ということは・・・ 卒業年次生は学生生活も残り半年で、就職活動もピーク...

みなさんこんにちは ７月なのに梅雨らしい雨は降らず、深刻な水不足・・・ そういえば今年まだ台風が一度も来てないですね 学生達は、あと１～２週間もすれば夏休み ２年生は、いよいよ就職活動のピークに突入し...

みなさんこんにちは 気がつけばもう６月、関東甲信越地方は入梅をしたとかしないとか そんな中、学生達はと言いますと・・・・   パティシエ科１年生とスイーツ＆パン科１年生は、７日からのコンテス...

みなさんこんにちは 世間はゴールデンウイーク真っ最中 学生達も、１０日間のゴールデンウイーク中 なので、学校はオープンキャンパスを日々実施しています 新１年生の学生スタッフも、このゴールデンウイークか...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   先日、次年度入学予定の方が集まる プレカレッジ(２回目)が有りました~     パティシエ科と同じプログラムで チームで協力...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週のパテ技はタイトルの通り砂糖まみれ…     こちらパートドフリュイというグミのようなお菓子を 作っています &nbs...

こんにちは！だいぶ空いてしまいましたが、 年明け初ブログです！   ６日より授業が再開し、あとは３月の卒業式まで 一気に走っていきます! つい最近入学したと思ったらもう残り２ヶ月です！ が、...

みなさんこんにちは 今日は高校２年生（来年進学予定）のみなさんに、スペシャルなお知らせがあります 年が明けたと思ったら、あっという間に１月下旬 もうすぐ２月ですが・・・みなさん、２月と言えば ・・・そ...

こんにちは！ パテ技の田中です(^O^)/   年内の授業も終了し、学生は絶賛冬休みです   さて、年内最後の洋菓子は、クリスマスも間近! ということでブッシュドノエルを作りました...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   タイトル通り、後期も後半になりまして… 残すところ３ヶ月…(授業自体は２ヶ月くらい)になりました。 あっという間ですね~・・・   ...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週お伝えした通り、今週はコンテスト続編です   ２日目のこの日は決勝戦という形で行ないました! 選ばれた９名がいちごのロールケーキ...

こんにちは！ パテ技の田中です(^O^)/   昨日、一昨日と２日間に渡って行なわれた 学内コンテストの内容をホットな内に お伝えしたいと思います   競技内容は １日目はいちごの...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   先日パテ技では、オペラというお菓子を作りました!   コーヒーのシロップに、 コーヒーのクリーム…   ガナッシュというチョ...

こんにちは！   今週のパテ技ブログは色々載せたいと思います(^O^)/   まずは… ハロウィンに因んで、かぼちゃプリンを作りました! プリンは湯銭焼きという方法で焼かれるのです...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週は和菓子実習の中で行なわれたお茶会について…   お茶会自体は授業には組み込まれていませんが、 “練りきり”という授業がパテ技で...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   狙ったわけではないのですが… ここ数週、細工実習をすることが多かったパテ技…。 その様子をご紹介します   まずはマジパン細工です!...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   夜間学級パティシエ技術専攻科は ワンハートも終わり、ひと段落…。   授業では、 小野島先生の特別メニュー パッションフロマージュと...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   遅くなりましたが… 先日行なわれたワンハートサービスが 無事終了しました   初めて ということもありかなり緊張こそしていましたが、 ...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週かる~くお伝えしましたが、 ９月24日（木） ９月25日（金）   両日とも18時より、 本校第１校舎にて、パティシエ技術専攻科...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週は…   来週に控えているワンハートサービスに向けて… の様子をお伝えしたいと思います! 先週、今週とパティシエ科がワンハートを...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   先週ちょこーっと触れましたが、 カフェ実習を先週･今週 ２週にわたって行ないました! 講師はカフェビジネス科の講師でもある 竹日先生と門井先生で...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週お伝えした通り今週は定期試験について 載せたいと思います   いよいよ前期が終わりに近づき、 洋菓子実習のテストが行なわれました...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/ 今週明けから、夜間学級は 夏休みが終わり、授業が再開しました!! みんな口々に 「あっという間の２週間だった~」 と夏休みの名残りを惜しんでいます &nbsp...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   クラスの皆さんは束の間の夏休みに入りました! 夏休み期間中も実習室が使えるので チラホラ練習に来ている学生もいます!(*^_^*) &nbsp...

こんにちは! パティシエ技術専攻科の田中です(^O^)/   今週の洋菓子実習の中で第２回特別授業が 行なわれました(^▽^)   この日の講師の先生は ラッシュ株式会社の有野 孝...