近年、外国から日本へ留学に来る学生の数は増加し続けています。調理・製菓分野の専門学校でも留学生の姿を目にする機会が多いようです。ただ、外国籍を持つ方が日本で勉強するには、越えなければならない多数のハードルがあります。留学生活が有意義になるよう、生活面から学業面まで、サポート制度の充実した学校を選びましょう。 外国籍の方が日本の専門学校に入るには？ 日本に訪れる留学生の数は、ここ数年で急激に増加して...

職業実践専門課程とは、2014年度に始まった専門学校に関する制度です。東京ベルエポック製菓調理専門学校では、調理師科とパティシエ科が2014年3月末日から認定されています。この課程に入学すると、どのようなメリットがあるのでしょうか。ここでは、職業実践専門課程の基本情報や認定条件、メリットなどについてお話します。 職業実践専門課程とは？ 職業実践専門課程とは、2014年度から始まった制度のひとつです...

専門学校は1日の授業時間が多く、忙しいというイメージを持つ方も多いようです。実際のところ、専門学校は、プライベートの時間がなくなるほど忙しいわけではありません。ただ、時期によってはやることが多く、時間に追われてしまう場合もあります。調理・製菓系の学校ではどの時期に忙しくなるのでしょうか。今回は、調理・製菓系の専門学生の忙しさについてご紹介します。 学校のカリキュラムによって忙しさはさまざま！ 専門...

パティシエになるには、未経験で就職する方法と、専門学校に通う方法とのふたつのルートがあります。 どちらの道にもそれぞれメリット・デメリットがあり、人によって合う方法は異なります。ただ、未経験の場合は専門学校で学んでから就職するのがおすすめです。専門学校へ通うのには、どういったメリットがあるのでしょうか？ パティシエになるにはどんなルートがある？ 未経験からパティシエになるには、パティスリーやレスト...

専門学校を選ぶとき、「認可校」か「無認可校」であるかについては、特に意識していないという方が多いのではないでしょうか。専門学校には公的な機関から認可を受けた「認可校」と、そうではない「無認可校」が存在します。両者にはどういった違いがあるのでしょうか。 専門学校には「認可校」と「無認可校」がある！ 認可校とは、公的な機関から設置することを認められた学校のことを指します。許可を出す機関は私立・公立・国...

近年ではめずらしくなくなったオープンキャンパス。実は、日本でオープンキャンパスがはじまったのは最近のことです。このイベントに参加すると、どのようなメリットがあるのでしょうか。今回は、オープンキャンパスに関するさまざまな情報をお届けします。 オープンキャンパスとは？　参加するメリットはある？ オープンキャンパスとは、学校が入学者を増やすために行うイベントのことです。その学校に進学を考えている方やご家...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは。   今回の調理師科ブログは、先日イタリア料理を食べに行ってきたのでその様子をお伝えします。   今回お邪魔したのはこのお店。 恵比寿のオステリアタントタントさんです。 「タントタント」は日本語でもっとたくさんという意味で、日本語の「たんと」という意味と一緒です。 イタリアの本場の雰囲気をそのままに「たーんと」お料理を召し上が...

ボンジョルノー！！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは！ 今回の調理師科ブログは、卒業生が遊びに来てくれたのでその様子をお伝えしたいと思います。   ベルエポックでは春休み中毎日オープンキャンパスを開催していました。 そんな中実習室の外を見ると懐かしい顔と見たことあるような赤ちゃん達が、 ４年前に卒業した学生達が、赤ちゃんを連れてきてくれました。 みんなしっかりお母さんです。 ちなみにうち...

大学・短期大学・専門学校はそれぞれ特徴が異なります。将来、調理・製菓系の分野で働く予定の方は、どこに通うのが最適なのでしょうか。各学校のメリット・デメリットを比較し、自分に合ったところを選びましょう。ここでは、大学・短期大学・専門学校の特徴をそれぞれご紹介します。 大学・短期大学・専門学校の違いは？ 高校卒業後の進学先として視野に入るのは、主に大学・短期大学・専門学校です。3つの学校にはどういった...

ボンジョルノー！！   調理師科の寺岡です。   今回の調理師科ブログは、卒業式の様子をお伝えしたいと思います。   先日両国国技館にて行われた滋慶学園グループ１５校合同卒業式の様子をお伝えしたいと思います。 １５校合同なので職員もたくさんです。 ばっちり準備します。   いよいよ卒業式です。 満員の両国国技館     最後に記念撮影。 ...