【カフェビジネス科】学内店舗実習☆営業開始☆
2015 年 10 月 9 日 | カフェビジネス科
こんにちは
ひさしぶりのブログ登場になります
カフェビジネス科の大西です
９月２５日から、後期の授業がはじまり｢食品衛生責任者｣の資格講習やＳＣＡＪ見学会など
イベントごとが盛りだくさんありましたが、いよいよ今週の水曜日・金曜日からカフェビジネス科の
学内店舗実習(販売実習)がスタートとなりました
水曜日はカフェコースの営業担当になります
おすすめは美味しいスイーツのラインナップ
今年は店内限定の【パンケーキ】が楽しめます。
金曜日はバリスタコースが営業担当になり、
コースごとに特色を活かした営業をしています
そしてバリスタのおすすめは美味しいドリンク・コーヒーのです
またカフェビジネス科初のコーヒー豆の焙煎をして販売しています
今週は営業初日でしたが、２日間ともたくさんのお客様に来店していただき、
たくさんのお声がけをいただきました
なにより嬉しいのが、昨年の営業でお越しいただいたお客様が今年も楽しみにしてくださり、
来店してくださったことが本当に嬉しかったです
１月まで、営業は続きますので江戸川区の多くの方に楽しいでいただけるように頑張っていきたいと思います
ちなみに今年はベルエポックの店舗実習を広めていくためにたくさんのオリジナルグッズを作成しました
実際に店舗実習の営業している学生を見学してみたというご希望も大歓迎です
みなさんのお越しをお待ちしております
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