東京ベルエポック製菓調理専門学校｜パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

東京ベル製菓の特徴を見てみる！　

~ BELLE EPOQUE GRADUATE ~

卒業生

琉球ホテル&
リゾート名城ビーチ

自分の夢を叶えるため
沖縄でがんばっています!!
古川大樹さん

卒業生

ヒルトン沖縄宮古島リゾート

お客様に感動を与える
料理人を目指し
がんばっています
町田萌優さん

卒業生

南西楽園リゾート
シギラセブンマイルズリゾート

リゾートでとても充実した
パティシエ生活を
送っています
吉川水都さん

卒業生

パティスリーキャラメリア

幼いころからの夢を実現。
パティシエとしてさらなる
高みを目指したいです！
小幡良男さん

卒業生

三代目たいめいけん

茂出木シェフに負けない
オムライスを
作れるようになります！
山田琉星さん

卒業生

和食・酒えん

自分の料理を目の前のお客様に
食べてもらえることが喜びです。
杉田伶音さん

卒業生

美瑛茶房

念願のお店を開業
今、一番充実しています!!
木村大樹さん

卒業生

Plan・Do・See

目標は、調理とパティシエ
両方のセクションに配属され、
商品開発をすることです。
相場玲那さん

卒業生

東京會舘

また食べに来たいと思ってもらえ、
そして記憶に残るようなデザートを
作っていきたいです。
住吉月菜さん

コンラッド東京

憧れのオープンキッチンで
調理と製菓両方を
担当しています！
粕谷瑠汰さん

ヒルトン東京ベイ

憧れの父と同じシェフを目指し、
今は父と同じホテルに
就職できました。
袴田佳祐さん

パレスホテル東京

宴会場の前菜料理を担当。
ベルエポックの先生たちの
言葉やサポートが原動力に！
山住真歩さん

株式会社
ミリアルリゾートホテルズ

メニュー提案も担当
憧れの世界で働ける
楽しさを感じています！
茂木真奈美さん

株式会社
ミリアルリゾートホテルズ

「料理に妥協しない」
姿勢を大切に、
シェフを目指して頑張りたい
山口哲平さん

株式会社エスクリ

製菓と調理の二刀流になって、
幸せな結婚式を作り上げたい！
田村絢音さん

ヒルトン東京ベイ

憧れの舞浜ホテルで
お客様を笑顔に。
葛西美帆さん

俺のBakery＆Café

業界コラボ授業でプロの技術や
パンを作ることへの
情熱を体感できた！
宮下姫乃さん

株式会社ドトールコーヒー
ドトール珈琲農園多摩堤通り店

店舗実習で経験した
実践的な学びが、今
現場で力になっています！
岡本萌音さん

株式会社バルニバービ
蔵前リバヨン

ベルでの経験は
現場で活かされています！
小林明稀さん

東京ベイ舞浜ホテル
クラブリゾート

ベルの雰囲気が大好き！
放課後、実習室を自由に使えます！
大田穂乃花さん

東京ベイ舞浜ホテル
クラブリゾート

ベルの授業で学んだ、
ケーキの作り方や考え方など
今でも役立っています！
林はるかさん

東京ベイ舞浜ホテル
クラブリゾート

コラボ授業でシェフと出会い
このホテルで働く
きっかけになりました！
小笠原啓太さん

神戸カプチーノ倶楽部

同じ志の仲間が
切磋琢磨することが
できるのが魅力です。
吉崎修斗さん

グランドニッコー
東京ベイ舞浜

自分の料理で、
たくさんの人を幸せにしたい！
横井さららさん

リトルダーリン
コーヒーロースターズ

たくさんのお客様に
喜びや笑顔を提供したい。
弓矢つくしさん

株式会社東京會館

和食は奥が深いから
おもしろい
白熊航さん

東京ベイ舞浜ホテル
ファーストリゾート

憧れの舞浜エリアで、
憧れのシェフと働く喜び！
稲垣有美香さん

ベーカリー＆レストラン沢村
旧軽井沢

地元・軽井沢のカフェで
働く夢が叶いました。
冨田あかねさん

グッドモーニングカフェ

ベルでプロから学んだ、
ドリンクの作り方や知識は
現場で即戦力として働けました！
尾林卓人さん

HAT COFFEE

｢美味しかった｣｢次も楽しみ｣
といった言葉が
モチベーションにつながる。
植草瑛仁さん

猿田彦珈琲株式会社

ベルで学んだラテアートで
今お客様に喜んでもらえる
ことがうれしい！
戸蒔将也さん

ヒルトン東京ベイ

ベルエポックで料理人に必要な、
前菜からデザート、
パンなど全部学べました！
渡邉剛史さん

横浜アートグレイス・
ポートサイドヴィラ

ベルの2年間の経験が、
今の仕事に活きています！
佐久間万葉さん

ラ・ロシェル山王

両方の国家資格を
取得したことで
パティシエになれました！
清水美紀さん

TANTO TANTO

現場で自信を持って
料理からデザートまで
担当しています！
齊藤瑛士さん

個室会席北大路

ベルで学んだ、
和食の基礎となる「五法」が
今の仕事に活きています！
井上拓哉さん

AVRANCHES GUESNAY

ベルの海外研修や
現場実習での経験は、
今でも役立っています！
太田夏菜さん

グランドニッコー東京台場

自分の作ったものを
食べていただけることが
うれしい！
宮本悠さん

ぼうず'n coffee

興味さえあれば何でも
いつでもトライできることが
ベルエポックの魅力。
西澤應貴さん

ラ・メゾン
アンソレイユターブル

作ること、スタッフの成長が
自身のやりがいです。
鈴木敬美さん

シェラトン・グランデ・
トーキョーベイ・ホテル

幼いころからの夢を実現。
さらなる高みを目指したいです！
男澤佳菜さん

ラ・メゾン
アンソレイユターブル
パティスリー

調理や接客だけでなく
お店作りや商品開発まで
担当しています！
増田あおぞらさん

アトリエアニバーサリー

記念日を彩る
特別なケーキを生み出す
お店で奮闘中！
鎌野槙耶さん

ベストプランニング

学内レストランで
料理をつくったことが、
プロ意識の原点に。
内藤智恵美さん

PAT GOOD CAFFE

お客様に喜んでいただけることが、
何よりのやりがいです！
重信光さん

ネモ・ベーカリー＆カフェ

一度あきらめた
パン職人になる夢をベルで実現。
黒田佑さん

那須のお米のパン屋さん

ベルで独立開業を学んで、
実家でつくるお米を使った
パンのお店を開業！
高柳美孝さん

ヴァローナジャポン株式会社

シェフ・パティシエとしての技術を
日々高めています。
安西大輔さん