【カフェビジネス科】フード実習＆パン実習
2015 年 7 月 11 日 | カフェビジネス科
皆さん、こんにちは
カフェビジネス科の門井です。
梅雨のシーズン到来で、
ジメジメしてますね
そんな空気を吹っ飛ばすカフェビジネス科、
今週も頑張ってます！！！
今回はカフェビジネス科カフェコースのフード、パン実習の様子をお伝えします
まずはフード実習
先に完成図を見てみましょう！
ジャン！！！
バーニャカウダのソースに使うにんにく。
結構たっぷりです！
ソースにつける野菜を茹でで、
そのまま食べられる野菜と一緒に綺麗に盛り付けていきます。
そして完成したのがこちら！
笑顔も最高！味も最高！
続いてパン実習！
今週はデニッシュ生地を学びます
チームで協力して、生地を伸していきます！
伸して、折って、伸して、折って・・・を繰り返し、
出来上がったのがこちら！
皆さん、きれいに仕上がりました！
ところで話は変わりまして・・・
先日からお伝えしているワンハートですが、
以下のような内容で行います！
仕込から営業まですべて行いますので、
学生たちの成長している姿をご覧ください
皆様のお越しを心よりお待ちしております
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