学校の特徴
業界コラボ
舞浜エリアを中心とした
業界コラボで、
現場で活躍できるプロになる!
業界コラボで、
現場で活躍できるプロになる!
人気のホテルやお店で現役で
活躍しているプロから学ぶ
東京ベルエポックの
スペシャルプログラム「業界コラボ」。
最新の技術やレシピだけでなく、
食のプロとして活躍するための
実践的な力を身につけることができます!
コラボ実績
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業界の声
在学中から現場で働くことで
ホスピタリティ力を身につけられます。-
業界の声
在学中から現場で働くことで
ホスピタリティ力を身につけられます。シェラトン・グランデ・
トーキョーベイ・ホテル
人事総務部 アシスタントマネージャー
大塚様
舞浜という特殊なエリアには様々な客層のお客様がいらっしゃいます。お客様のニーズを察し、想像し、対応するホスピタリティ力が求められます。それは一緒に働く仲間やチームにも同じことが言えます。仲間が今何を求めているか察する事でより良い関係を築くことが出来る、ホスピタリティ力を一緒に身につけましょう。
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業界の声
直接シェフから学びながらどんどん挑戦してほしい!
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業界の声
直接シェフから学びながら
どんどん挑戦してほしい!ヒルトン東京ベイ
副総支配人 人事業務担当 中田様
ホテルの調理部門には、コース料理やビュッフェ、和食など様々なジャンルを担当するセクションがあります。そのどれもに興味を持ち、チャレンジする気持ちを大事にして欲しいと思っています。弊社も、現役学生が今何に興味があり、何を学んでいるのかを知る情報交換の機会になり、良い刺激になっています。
プロの授業を学校で受けられる
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最新の技術が学べる
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現場のプロから話を聞ける
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ホテル・お店のオリジナルメニューが学べる
STUDENT'S VOICE
「ホテルの料理長」という夢に最短で近づく!
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STUDENT'S VOICE
「ホテルの料理長」という夢に
最短で近づく!持地 陸央さん
調理師科1年
我孫子二階堂高等学校(千葉県)出身
私は、将来、ホテルの料理長になりたいと思っています。そこで、ホテル業界に強いベルエポックを選びました。業界コラボでは、学校の授業では習わない特別な料理を教わることができ、貴重で新鮮な体験ができています!
憧れのホテルを体感する
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ホテルの施設見学ができる
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就職がイメージしやすくなる
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見学できる内容
- 宴会場
- 客室
- 調理場
- レストラン会場
- チャペル
こんなことが聞ける!
- 実際に働く卒業生講演
- 現場で活躍するプロの講演
- 人事採用の方のお話
普段は見ることができない場所や、実際に働く先輩の話など役立つことばかり。自分の働く姿をイメージできる1日です。
在学中からプロの現場で働く
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憧れの現場を体験
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プロの仕事を間近で見られる
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実習中の主な業務
- 清掃
- 仕込み
- 製造補助
- 仕上げ
- 会場セッティング
サポート業務だけでなく、最終の仕上げを任されたり、会場セッティングなど他部署の方とも協力して業務にあたります。現場全体の業務を理解し、就職へのイメージを高めます。
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舞浜コラボプログラム
憧れの東京ディズニーリゾート®
オフィシャルホテルと連携した学び東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルと教育連携をしているので、コラボ実習、現場見学、現場実習を通じて、お客様を感動させる技術やホスピタリティ、レシピなどを学ぶことができます。また、これまでに多数の卒業生が就職し活躍しています!
舞浜スイーツプログラム
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教育連携先である東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルで実際にお客様へ出されている皿盛りデザートや婚礼メニューのレシピを学びます。
STUDENT'S VOICE
憧れの舞浜エリアのホテルのシェフから
かわいいデザートを学べました!
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STUDENT'S VOICE
憧れの舞浜エリアのホテルのシェフから
かわいいデザートを学べました!塩田 歩花さん
パティシエ科1年
浦和学院高等学校(埼玉県)出身
私は、「ディズニーリゾートで働きたい」と思い、ベルエポックに入学しました。憧れのリゾートホテルのパティシエさんから大好きなスイーツについてたっぷり勉強でき、また、実際にパティシエさんと直接たくさんのコミュニケーションを取ることができます。一つ一つ丁寧に教えてくださるので、とても楽しいです!ここで学んだことを生かし、みんなを笑顔にするパティシエになりたいです!
子どもたちの健康を守る
「子ども食堂」
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ヒルトン東京ベイでは、本校と連携し、子供たちの健康や、貧困問題解決に繋がる「子ども食堂」を定期的に開催しています。「子ども食堂」当日は、ヒルトン東京ベイのシェフ考案の特別メニューを、在校生と一緒につくり、地域の保育園児童のみなさんへ提供します。
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ホテルのオリジナルレシピを学ぶ
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ホテルオークラならではの焼き菓子や生菓子の製造方法を学び、ホテルオリジナルのレシピを教えていただく貴重な実習を実施します。
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ホテルならではの盛り付けにも
こだわった本格フレンチ-
グランドニッコー東京ベイ舞浜で活躍中のシェフが毎週授業を担当。フレンチの基礎からお客様を喜ばせるための盛り付けの技術を学びます。
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芸術的な皿盛りデザートを学ぶ
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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで活躍中の卒業生パティシエより、コンクールで優勝したかわいい皿盛りデザートを学びます。
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憧れのホテルで現場実習を体験
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舞浜エリアの人気ホテルで実際に仕事を体験。現場を体感することができます。
ほかにも多数!
\ ベルの豊富な業界コラボ /
夢が叶う就職
東京ベルだから叶う!
圧倒的な就職実績
ベルエポックだから叶う!
圧倒的な就職実績
業界との圧倒的な連携と
一人ひとりに合わせたサポートがある
東京ベルエポックだから夢を実現できます!
就職率
(就職内定者115名/就職希望者115名 ※2023年3月卒業生実績)
就職実績 企業一覧
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ホテル
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/ヒルトン東京ベイ/ホテルオークラ東京ベイ/東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート/グランドニッコー東京ベイ 舞浜/株式会社 ミリアルリゾートホテルズ/オリエンタルホテル東京ベイ/帝国ホテル/ホテルニューオータニ東京/ホテルニューオータニ幕張/The Okura Tokyo/グランド ハイアット 東京/セルリアンタワー東急ホテル/アマン東京
ウエディング
株式会社 BP/株式会社 ベストプランニング/株式会社 エスクリ/株式会社 ノバレーゼ/株式会社 明治記念館調理室/株式会社 Plan・Do・See
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レストラン
株式会社 ひらまつ/株式会社 うかい/株式会社 叙々苑/東京エアポートレストラン 株式会社/株式会社 WDI JAPAN
パティスリー・ブーランジェリー
パティスリー タダシヤナギ/株式会社 新宿高野/株式会社 千疋屋総本店/株式会社 ピー・エス・コープ/キルフェボン 株式会社/パティスリーキハチ
カフェ
株式会社 ドトールコーヒー/猿田彦珈琲 株式会社/Blue Bottle Coffee Japan合同会社/株式会社 フォンス/株式会社 パパス/株式会社 コムサ
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舞浜エリアの就職に強い!
80名以上就職!! -
ホテル・ウェディング業界への
就職4割以上!
2023年度最新内定情報
(一部抜粋)
舞浜エリア
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株式会社ミリアルリゾート
ホテルズ
埼玉県立越谷西高等学校出身 -
ホテルオークラ
東京ベイ
千葉県立我孫子高等学校出身 -
株式会社
オリエンタルランド
錦城学園高等学校(東京都)出身 -
グランドニッコー
東京ベイ 舞浜
さくら国際高等学校市川キャンパス(千葉県)出 -
ヒルトン東京ベイ
流通経済大学付属柏高等学校(千葉県)出身
ホテル・ウェディング
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グランドハイアット
東京
宮城県小牛田農林高等学校出身 -
シャングリ・ラ 東京
東京都出身 -
コンラッド東京
愛知産業大学三河高等学校(愛知県)出身 -
株式会社
ベストプランニング
福井工業大学附属福井高等学校(福井県)出身 -
株式会社
Plan・Do・See
千葉県立津田沼高等学校出身
ベルエポックの圧倒的な
ホテル・ウェディング
就職実績
(一部抜粋)
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ディズニーホテル
25名就職
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株式会社ミリアルリゾート
ホテルズ
ディズニー・エンタプライゼズ・インクのライセンスを受け、ディズニーアンバサダー®ホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ®、東京ディズニーランド®ホテル、東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリー®ホテルの経営・運営を行なっています。
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東京ディズニーリゾート®
オフィシャルホテル14名就職
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シェラトン・グランデ・
トーキョーベイ・ホテル
東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテル。1,016室の広々とした洗練された客室とスイートからは、東京ディズニーリゾート®のすばらしい眺望を楽しめ、さらにホテル前には東京湾のオーシャンビューが広がる人気のホテルです。
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東京ディズニーリゾート®
オフィシャルホテル11名就職
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東京ベイ舞浜ホテル
ファーストリゾート
東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテル。パークで遊んだ後も夢の続きを味わえる、個性的でユニークなコンセプトルームが人気のホテルです。
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東京ディズニーリゾート®
オフィシャルホテル16名就職
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グランドニッコー
東京ベイ 舞浜
グランドニッコー東京ベイ 舞浜は、709室の客室、様々な用途に使える13の宴会場、結婚式場等を擁し、東京湾を望む舞浜に位置する東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルです。
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東京ディズニーリゾート®
オフィシャルホテル15名就職
- ヒルトン東京ベイ
ヒルトン東京ベイは、客室、宴会場、レストラン、フィットネス、プールなどの施設が充実しています。レジャーのみならずビジネスやイベントなど、様々な用途でご利用いただくすべてのお客様に、特別な時間を過ごしていただくおもいやりを提供します。
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食に特化したブライダル企業
18名就職
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株式会社
ベストプランニング
「世界最高のおもてなし企業」を標榜し、ブライダルを基幹事業に、レストラン、ホテル、ウエルネス&リラクゼーションなど幅広く事業を展開するツカダ・グローバルホールディングの1つ。その中で、全国のゲストハウス・レストラン・ホテルでの調理を担う料理人のみで形成されたプロフェッショナル集団。
業界と強く連携している
ベルエポックだからできる
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業界講話
業界のことを正しく理解する
ベルエポックでは、業界コラボなどで業界の方から直接お話しを聞くチャンスがたくさんあるので、正しく業界を知ることができます!
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現場見学
たくさんの現場を見て
違いを見つける実際に現場を見学。たくさんの違いを発見、体感することができます!
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現場実習
プロと一緒に働いてみる
現場実習では、普段の学校の授業では知ることのできない発見がたくさん!自分に合った職場もわかります。
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面接対策
志望企業に合わせて個別に対策
面接について、細かい点までしっかりと先生たちもサポートします!
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内定への近道!
学内企業説明会も
実施します!憧れのディズニーリゾート運営会社や
舞浜エリアの人気ホテルの企業説明会も!「学内企業説明会」は、特定の学校だけを対象に、企業様が来校して説明していただけるタイプの説明会です。ベルエポックの学生のためだけの説明会が、年間多数開催されています!