【カフェビジネス科】夏休みの実習室風景 | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

【カフェビジネス科】夏休みの実習室風景

2015 年 8 月 14 日 | カフェビジネス科

 

 

こんにちは!

 

カフェビジネス科の中川です☆ケーキ

 

夏休みも半分が過ぎようとしていますが・・・

皆さん元気にしていますか?

 

体調を崩さないように注意しましょうキラキラ

 

 

今日は・・・

夏休みに実習室の開放を行っている様子について、ご紹介します笑顔4つ

 

施設、器具、砂糖、薄力粉などを自由に使い、自主練習ができるようにしています

 

カフェビジネス科は

 

カフェ実習とフード実習とスイーツ実習と・・・

 

幅広く学んでいる学科になるので、いろんな練習をしています97f054737e823b2b3777d264fab46ce0

 

 

オリジナルドリンクを作っているのですが・・・

シェイカーの練習をしたかったようです

ちょっと斬新な出来です・・・

 

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つぎのは大丈夫です!!

 

と作り始め・・・

 

 

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楽しそうな背中を撮ってみましたピカーン

 

 

フレッシュジュースを作っている様子ですが・・・

 

生姜入りでちょっとびっくりしてしまいましたbikkuri

 

ラテアートも練習していました01_30_10_41000270

 

 

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こちらでは、

チョコムースを作っている様子と、美味しい!と感動している様子です!

 

 

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アイシングクッキーと、チーズとショコラのタルトです529fa705bc60b1421c787540f8548114

 

作っている様子が撮れず

悔しい・・・がーん完成品のみになってしまいました。 

 

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夏休み中も有効活用し、技術・知識をさらに身につけている姿は、すばらしいです98fd96c6

 

作るのが楽しい!20080502095242

 

と、笑顔で話しているみんなを見て、ほのぼのした一日でした!

 

残りの夏休み大事にすごしてくださいねレインボーハート

 

 

 

 

 

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