★号外★【カフェビジネス科】 バリスタチャンピオンシップ ~カフェコース編~ | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

★号外★【カフェビジネス科】 バリスタチャンピオンシップ ~カフェコース編~

2015 年 6 月 15 日 | カフェビジネス科

こんばんわ。おひさしぶりです 529fa705bc60b1421c787540f8548114 カフェビジネス科の大西ですbikkuri

本日はブログを更新する担当ではないのですが、先日の金曜日に引き続き

本日カフェコースが学内コンテスト『バリスタチャンピオンシップ2015』の予選を開催しましたので

コンテストの様子と決勝進出者をみなさんにお知らせするm_0150号外m_0150バージョンになります。

 

 

カフェコースは、オーダーテイク~カプチーノの作製・提供までを審査します01_30_10_41000270

 

コンテストスタート

まずは『ご注文はお決まりですか?』からスタートです。

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ご注文をお伺いしたら、カプチーノを作製します01_30_10_41000270

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カプチーノが仕上がったら、いざ審査員のたけひ先生に提供です

『お待たせいたしました』『カプチーノになります』

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ここまでを制限時間内に行い、『最高の1杯』を審査します。

それにより、決勝進出した4名は以下の4名になります78b8ea75

 

 

4位 ・・・・  「 新海 円香さん 」

新海4位① 新海4位②

おめでとうございます拍手

新海4位③

 

3位・・・・  「  伊與田  純香さん  」

いよだ3位② いよだ3位①

おめでとうございます拍手

いよだ3位③

 

2位・・・・  「  渡邉  友紀さん 」

渡辺2位② 渡辺2位①

おめでとうございます拍手

渡辺2位③

 

 

 

そして、カフェコース『バリスタチャンピオンシップ2015予選』

1位は・・・・

「 529fa705bc60b1421c787540f8548114平松  愛梨さん529fa705bc60b1421c787540f8548114 」

平松1位② 平松1位①

m_0150おめでとうございますm_0150

平松1位③

 

 

ラテアートは入学してから、約2ヶ月の授業や放課後・土曜日日曜日の実習室開放練習で

積み重ねてきた成果です。

また、ベルエポックでは見た目だけではなくお客様が味でも楽しんでいただける知識・技術を磨いていますbikkuribikkuri

 

 

6月23日の決勝戦はそれぞれのコース上位4名が再度、最高の1杯を業界審査員の先生方に

見ていただく貴重な機会になります。一人ひとり大切な時間にしてください。

 

 

 

また、今回残念ながら決勝進出出来なかった学生も今回のコンテストでの課題発見と自分自身も目標に

どれだけ近づけたかを振返り、このコンテストでの成長をしっかりと次にステップにつなげていきましょうグッド

 

 

みなさん本当にお疲れ様でした485166ee

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