こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週は…   来週に控えているワンハートサービスに向けて… の様子をお伝えしたいと思います! 先週、今週とパティシエ科がワンハートを...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。こんにちは 今週の調理師科ブログは、１年生特別授業の様子をお伝えしたいと思います。   本日の講師の先生はイタリアからいらして頂いた、ＩＣＩＦの野沢先生...

こんにちは スイーツ&パン科の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は...

皆さん、こんにちは！   今回のブログは、 バリスタコースのビバレッジ実習の様子をお伝えします     ベルエポックにはこのようにたくさんのシロップがたくさん 様々なメー...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   先週ちょこーっと触れましたが、 カフェ実習を先週･今週 ２週にわたって行ないました! 講師はカフェビジネス科の講師でもある 竹日先生と門井先生で...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 最近は雨が多くて、むしむししています。 嫌な気候です。   ということで今週の調理師科ブログは、１年生の様子をお伝えしたいと思います。   ...

こんにちは！   パティシエ科アシスタントの前島です   夏休みが明けて、早いもので1週間が経ちました まだ学生も長期休みの感覚が抜けていない様子も見えますが・・・   ...

こんにちは～ スイーツ&パン科の猪野です     スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「...

  こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   夏休みも終え、元気に授業を受けている   在校生の様子をご紹介します   １つめは...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週お伝えした通り今週は定期試験について 載せたいと思います   いよいよ前期が終わりに近づき、 洋菓子実習のテストが行なわれました...

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。 こんにちは。   夏休みが終わり学生たちが帰ってきました。   地元に帰っていたり、遊びに、バイトに、ごろごろしたりとみんな夏を満喫していたよ...

 こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です   ブログでも何回か紹介しているマジパン細工ですがジャパンケーキショーまで一月を切りました。 夏休み中作成を続けた結果、それぞれ作り上げてき...

こんにちは スイーツ&パン科の猪野です     夏休みが明けて、授業が開講 賑やかな日々が戻って来ました     久しぶりに会って会話に花を咲かせていま...

  こんにちは     カフェビジネス科を担当している中川です     今回は夏休みも、もうすぐ終わります・・・   体験授業の様子をご紹介...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/ 今週明けから、夜間学級は 夏休みが終わり、授業が再開しました!! みんな口々に 「あっという間の２週間だった~」 と夏休みの名残りを惜しんでいます &nbsp...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 夏休みももう後半。急に涼しくなってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので皆様気をつけてお過ごしください。 さて今週の調理師科ですが先日告知していたプレミ...

こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です もうすぐ楽しい夏休みも終わりをつげ、授業が始まります 休み明けに行われるワンハートに向けてみんな猛練習中です   今日は練習している学生たちの...

こんにちは   スイーツ&パン科 実習アシスタントの猪野です     夏休み中、ベルエポックでは日々オープンキャンパスを開催しているのですが オープンキャンパスを...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   クラスの皆さんは束の間の夏休みに入りました! 夏休み期間中も実習室が使えるので チラホラ練習に来ている学生もいます!(*^_^*) &nbsp...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   こんにちは。 今週の調理師科は体験授業の様子をお伝えしたいと思います。     朝、オープンキャンパスの始まる前調理師科は学生...

こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です   連日暑くじめじめな日々が続いておりますが、みなさんお元気でしょうか？   学校では夏休み中もコンテストに向けた練習を行っています...

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野です スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊...

    こんにちは！   カフェビジネス科の中川です☆   夏休みも半分が過ぎようとしていますが・・・ 皆さん元気にしていますか？   体調を崩さない...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 今週の調理師科ブログは。 カサハラ特集！ということで行きたいと思います。   調理師科２年２組のカサハラさん 彼女といえばベルエポックのパンフレットの...

こんにちは パティシエ科1年担任の吉田です。 8月暑いですね~ 夏バテになってないですか～？   夏休み、、学生達と会えなくてさみしい、、、 なんて休み前は感じていましたが、夏休みといえども...

皆さん、こんにちは。   カフェビジネス科の門井です 相変わらず暑い日が続いておりますが、 皆さん、お元気ですか？ 水分だけはしっかり取りましょうね   今週のブログは、 【活躍す...

こんにちは! パティシエ技術専攻科の田中です(^O^)/   今週の洋菓子実習の中で第２回特別授業が 行なわれました(^▽^)   この日の講師の先生は ラッシュ株式会社の有野 孝...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   連日厳しい暑さが続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 学生たちは夏休みに入り思い思いの夏を満喫していると思います。   夏休み中も実...

こんにちは！ パティシエ科の岡本です。 夏休みに入り、連日の猛暑日ですね。   今回は夏休み前のパティシエ科１年生の特別講習会の様子をご紹介します！   ベルエポックはチョコレート...

こんにちは♪ スイーツ&パン科・アシスタントの猪野です 夏休みに入り１０日程たちました！ ですが。。。。 夏休み中も実習室を開放しているので練習の学生がいっぱい     さ...