【パティシエ科】ワンハート目前！！！

こんにちは！

 

パティシエ科アシスタントの前島です

 

夏休みが明けて、早いもので1週間が経ちました

まだ学生も長期休みの感覚が抜けていない様子も見えますが・・・

 

しかし、今週9日（水）～11日（金）の3日間でパティシエ科1年生のワンハートがスタートします

 

明日は前日の仕込みでお菓子を今まで以上に大量生産します

9日は2組が営業しますが、みんな緊張気味の様子でした

 

 

ワンハートでは、学生たちに一からお店を作るという意味で

メニューや整理番号、ポスターも自分達で時間をかけて作っています。

 

普段からこのような姿勢で実習も挑んでほしいですね

 

寝かせなければいけない生地もあるため本日すべてのクラスで生地の仕込みを進めていきました

さぁー明後日からいよいよ営業がスタートします

放課後や土日も練習をしお客様においしいお菓子を提供しようと頑張ってきました

当日はそれぞれ役割が違いますが、一丸となって完売を目指しましょう

 

お客様のご来店心よりお待ちいたしましております

 

パティシエ科　　前島

« 【スイーツ&パン科】～土日の様子～　｜　【調理師科ブログ】１年生の様子 »