皆さん、こんにちは。   カフェビジネス科の門井です。 暑い日が続いて、夏本番という感じですが、 ばててませんか？ 栄養たっぷり取って乗り切りましょう！！！     とこ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは！今週の調理師科ブログは 先日行われた、学内レストラン「ワンハートサービス」の様子をお伝えしたいと思います。   ７月２２、２３、２４日の３...

こんにちは！ パティシエ科の近藤です 夏、真っ盛りな暑い日が続いておりますが、皆さん元気ですかー？    パティシエ科の学生たちは夏休みに入り、休暇を楽しんでいることと思います。 &nbsp...

こんにちは～ スイーツ&パン科アシスタントの猪野です     先週のブログで告知させていただきました学内店舗実習『ワンハートサービス』が先日無事に終了しました お店に足を運...

  こんにちは！   カフェビジネス科　担当の中川です   今日ご紹介するのは・・・   バリスタコースのスイーツ実習です       &n...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/ ついに梅雨明けが来ましたね! これから猛暑が続くので、体調管理に気をつけたいところです   さてさて。 最近のパテ技では、、、   就活...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは！   今週の調理師科ブログは、 ２年生コンテストの様子をお伝えしたいと思います。   ７月１６、１７日調理師科２年生による学内コ...

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野です スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊...

こんにちは 清水先生からバトンタッチしたパティシエ科実習アシスタントの前島です   先週に引き続きコンテストの様子をお伝えしていきます   閉会式では、１年生、２年生合同で行いまし...

  カフェビジネス科　担当の中川です!!   今回ご紹介するのは・・・   13日から17日まで行いました、販売実習についてになります   カフェコースとバリス...

こんにちは パテ技の田中です(^▽^)ﾉ   今回は先日行なわれた特別授業についてです   パティシエ科でもお越しいただいた ARTEBIANCAの藤田さんに授業をしていただきまし...

  こんにちは！ 調理師科の寺岡です。   今週の調理師科ブログは、 １年生の実習の様子をお伝えしたいと思います   今日は１年２組の日本料理実習です。 講師の先生は上原...

皆さんこんにちは パティシエ科実習アシスタントの清水です   なんだか急に暑くなりましたね･･･ 夏バテしないように栄養いっぱいとりましょう   さて、７月１４日(火)にパティシエ...

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野です スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊...

皆さん、こんにちは カフェビジネス科の門井です。   梅雨のシーズン到来で、 ジメジメしてますね そんな空気を吹っ飛ばすカフェビジネス科、 今週も頑張ってます！！！   今回はカフ...

こんにちは パティシエ科1年生担任の吉田です 今日は、パティシエ科1年生の特別授業についてお伝えします   特別授業とは、、、現場で活躍しているパティシエのの先生から現場での身構え・気構え・心構えを直...

ニーハオ！ 調理師科の寺岡です。 今週の調理師科ブログはー。   １年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。   今週はー、これです！   タイです！ しかもこの日は中...

こんにちは！ スイーツ＆パン科 実習アシスタントの猪野です   最近は雨続きでじめじめじめじめじめじめじめじめじめ これも気持ちよく夏を迎えるための準備・・・ぐっとこらえましょう。。。 &n...

こんばんわカフェビジネス科の大西です いよいよ今週からカフェビジネス科カフェコース・バリスタコースともに シェーカーを使った授業がスタートしました バリスタコースはカクテル(バーテンダー)実習がいよい...

こんにちは! パティシエ技術専攻科、 通称パテ技の田中です(^▽^)ﾉ   さて、パテ技ではつい先日、 内定者１号が出ました~~~~   入学して、たった２ヶ月…ですが、 入学と同...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは さて、今週の調理師科ブログですが、 ２年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。   今回２年生の授業で使用したのはこちら。  ...