【パティシエ科】1年生コンテスト！！

皆さんこんにちは

パティシエ科実習アシスタントの清水です

 

なんだか急に暑くなりましたね･･･

夏バテしないように栄養いっぱいとりましょう

 

さて、７月１４日(火)にパティシエ科１年生の

学内コンテストが行われました

 

１年生にとっては初めてのコンテスト･･･

開会式から真剣です

始める前にはしっかり挨拶。

いよいよ競技開始です

 

今回の内容は６０分間の中で

・「ビスキュイ生地」を作り焼き上げる

・「パイピング」というクリームで文字を書く

作業を行うというものです。

 

 

緊張や不安もありましたが

みんな立派に作業をこなしました

 

衛生面や作業をスムーズに行うこと

大切なポイントはたくさんあります

 

入学して３ヶ月、とっても成長しましたね

普段は見せないたくましい表情です

明日はコンテストの閉会式＆表彰式が行われます。

 

このコンテストを通して自分の成長や改善点など

それぞれ、沢山の気づきがありました。

 

ここで感じたことや気持ちを大切に、次へつなげていきましょう

 

来週のブログでは前島先生にバトンタッチして続きをお伝えします

 

お楽しみに

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