ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは。   今週の調理師科ブログは先日行われた調理師科１年生のホテル見学の様子をお伝えしたいと思います。   ９月１８日お台場にある東...

こんにちは！ パティシエ科の清水です   ９月ももうすぐ終わり 今年も残すところ３ヶ月となりますね･･･     先週２４日(木)にパティシエ科１年生が 業界見学として、...

  こんにちは スイーツ&パン科の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さ...

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。 こんにちは！ 今週の調理師科ブログは、先日行われた調理師科２年生のワンハートの様子をお伝えしたいとおもいます。   ９月１５、１７、１８日の３日間レスト...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週かる~くお伝えしましたが、 ９月24日（木） ９月25日（金）   両日とも18時より、 本校第１校舎にて、パティシエ技術専攻科...

  こんにちは カフェビジネス科を担当しています　中川　です   今日はカフェコースとバリスタコースの就職状況についてご紹介します。   ７月末日に就職スタート式を行いま...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週は…   来週に控えているワンハートサービスに向けて… の様子をお伝えしたいと思います! 先週、今週とパティシエ科がワンハートを...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。こんにちは 今週の調理師科ブログは、１年生特別授業の様子をお伝えしたいと思います。   本日の講師の先生はイタリアからいらして頂いた、ＩＣＩＦの野沢先生...

こんにちは スイーツ&パン科の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は...

皆さん、こんにちは！   今回のブログは、 バリスタコースのビバレッジ実習の様子をお伝えします     ベルエポックにはこのようにたくさんのシロップがたくさん 様々なメー...

こんにちは パテ技の田中です(^O^)/   先週ちょこーっと触れましたが、 カフェ実習を先週･今週 ２週にわたって行ないました! 講師はカフェビジネス科の講師でもある 竹日先生と門井先生で...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 最近は雨が多くて、むしむししています。 嫌な気候です。   ということで今週の調理師科ブログは、１年生の様子をお伝えしたいと思います。   ...

こんにちは！   パティシエ科アシスタントの前島です   夏休みが明けて、早いもので1週間が経ちました まだ学生も長期休みの感覚が抜けていない様子も見えますが・・・   ...

こんにちは～ スイーツ&パン科の猪野です     スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「...

  こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   夏休みも終え、元気に授業を受けている   在校生の様子をご紹介します   １つめは...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   先週お伝えした通り今週は定期試験について 載せたいと思います   いよいよ前期が終わりに近づき、 洋菓子実習のテストが行なわれました...

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。 こんにちは。   夏休みが終わり学生たちが帰ってきました。   地元に帰っていたり、遊びに、バイトに、ごろごろしたりとみんな夏を満喫していたよ...

 こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です   ブログでも何回か紹介しているマジパン細工ですがジャパンケーキショーまで一月を切りました。 夏休み中作成を続けた結果、それぞれ作り上げてき...