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こんにちは～   スイーツ&パン科の猪野です   スイーツ&パン科はたくさんの種類のスイーツとパンを実習で作れる学科   今日はそんなスイーツ&パ...

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こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です 今日もパティシエ科の一日を覗いて見ましょう 今回はショコラフランボワーズというケーキを作っています 乾燥させたココア味のメレンゲをまわりに貼り付けた チ...

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野です スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊富な実習...

皆さん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です。   今週はバリスタコース、バリスタ実習の様子を お伝えしたいと思います！！！     今回の実習は・・・...

こんにちは パティシエ技術専攻科、通称パテ技の田中です(^O^)/   今週は和菓子実習についてお伝えしたいと思います   和菓子と言えば… 色鮮やかな練りきりなどを想像される方が...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   こんにちは 今週の調理師科ブログは、 1年生のサービス実習の様子をお伝えしたいと思います       いくらおいしい...