ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   さて今週も実習室の方をのぞいて見ましょう。     おや、実習室で教科書を広げて勉強をしています。    ...

こんにちは   とってもお久しぶりですね 『スイーツ＆パン科』の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへ...

こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   冬休みが終わり１週目・・・ あっという間に金曜日です   今日ご紹介するのは・・・   カフェコ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 明けましておめでとうございます。 今週の調理師科ブログは、   １年生の日本料理の授業をお伝えしたいと思います。 今週の食材はこれ！ モニターごしクイ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 もう今年も終わりそうですが 年末の様子をお伝えしたいと思います。   先日行われたクリスマスフェスの様子を！   今回クリスマスオープンキャ...

  こんにちは！   カフェビジネス科を担当している　　中川　です   12月25日・・・ クリスマスですね   もう、2015年も残り少しになります・・・ &...

こんにちは！ パテ技の田中です(^O^)/   年内の授業も終了し、学生は絶賛冬休みです   さて、年内最後の洋菓子は、クリスマスも間近! ということでブッシュドノエルを作りました...

ボンジョルノー！   今週の調理師科ブログは、 先日行われた調理師科２年生の卒業制作中間発表の様子をお伝えしたいと思います。 １２月１１日、１５日２年生の卒業制作中間発表会がレストラン実習室...

こんにちは 『スイーツ＆パン科』の猪野です   スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得も...

皆さん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です   世間はキラキラ クリスマスですね   ベルエポックでは、 明日、あさっての土曜日、日曜日、   なんと...