【スイーツ&パン科】　総集編～～～

こんにちは

『スイーツ＆パン科』の猪野です

 

スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科

さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊富な実習+国家資格取得』という学び方もできます

 

 

 

さて、もうすぐクリスマス

ケーキ屋さんの一年で一番の繁忙期

その中で、スイーツ&パン科の学生たちは現場実習中です

 

というわけで今日は今まで載せれなかった学生の様子など、ＵＰしていきます～

 

 

これはデモで作った生地の状態を皆で確認中

 

見せて見せて至る所から手が。笑

 

皆見るのに必死

 

 

デモ台に回り込んで先生の手つきを見ております

 

 

いつの日かの小野先生とのランチタイム

 

 

包丁の研ぎ方を伝授中

 

 

 

こちらはチーズの試食中

日ごろ使う材料には色々な種類や特性があるのです

それを知っておくのはとても大切なのです

 

 

 

そして昨日、一昨日とベルエポックでは【クリスマスフェスティバル】を行っていました

 

 

雪だるまのシュークリームを作ったり

 

お菓子やオーナメントを使ってクリスマスのディスプレイプレートを作ったり

 

参加者の方も学生スタッフもとっても楽しそうでした

 

そして

サンタさん

 

正体は

 

内緒です

 

 

それでは今日はこの辺で～～～

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