皆さん、こんにちは。 最近ぐっと寒くなり、 体調など崩されていませんか。     さて、カフェビジネス科バリスタコースでは、 ビバレッジ実習という科目の試験で、 &n...

こんにちは! パテ技の田中です(^O^)/   今週のパテ技はタイトルの通り砂糖まみれ…     こちらパートドフリュイというグミのようなお菓子を 作っています &nbs...

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野です スイーツ＆パン科は、豊富な店舗実習で「実践力」と、豊富な実習授業で「技術力」を身につけ『仕事力』を高められる学科 希望者は、国家資格「製菓衛生師」と「食...

  こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です　   今日紹介する授業は・・・   スイーツ実習です！！   授業内容は  ...

こんにちは！だいぶ空いてしまいましたが、 年明け初ブログです！   ６日より授業が再開し、あとは３月の卒業式まで 一気に走っていきます! つい最近入学したと思ったらもう残り２ヶ月です！ が、...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   今週の調理師科はー   ２年生フランス料理の授業の様子をお伝えしたいと思います。     毎週木曜日は２年生のフラン...

みなさんこんにちは 今日は高校２年生（来年進学予定）のみなさんに、スペシャルなお知らせがあります 年が明けたと思ったら、あっという間に１月下旬 もうすぐ２月ですが・・・みなさん、２月と言えば ・・・そ...

こんにちは 『スイーツ＆パン科』の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 さらに、希望者は、国...

みなさん、こんにちは！   カフェビジネス科の門井です   最近は、卒業制作、店舗実習、通常授業と やることいっぱいのカフェビジネス科ですが、 今週のバリスタ実習は、 なんと！カフ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   さて今週も実習室の方をのぞいて見ましょう。     おや、実習室で教科書を広げて勉強をしています。    ...

こんにちは   とってもお久しぶりですね 『スイーツ＆パン科』の猪野です       スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへ...

こんにちは   カフェビジネス科を担当している　中川　です   冬休みが終わり１週目・・・ あっという間に金曜日です   今日ご紹介するのは・・・   カフェコ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 明けましておめでとうございます。 今週の調理師科ブログは、   １年生の日本料理の授業をお伝えしたいと思います。 今週の食材はこれ！ モニターごしクイ...