【パティシエ科】パティシエ科1年生の一日

全記事一覧（505件）

【パティシエ科】パティシエ科1年生の一日

こんにちはパティシエ科1年生担任の吉田です今日は東京ベルエポック製菓調理専門学校パティシエ科の授業をのぞいてみま～すまずは、1年3組ですね。今日はパン実習になります。おっっ！！熱...: 続きを読む

【スイーツ＆パン科】製菓衛生師プラン

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野ですスイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊...: 続きを読む

【カフェビジネス科】バリスタチャンピオンシップ２０１５☆ファイナル

皆さん、こんにちはカフェビジネス科の門井です Twitterなどでご存知の方もいるかと思いますが、今週火曜日に「東京ベルエポックバリスタチャンピオンシップ2015 ファイナル」が行わ...: 続きを読む

【パティシエ技術専攻科】模擬面接会!!

こんにちはパティシエ技術専攻科の田中です(^O^)/ 今週は、模擬面接会についてですこれから就職の面接を受けるにあたって、学校で練習をしましょう!という会…。ただ練習するだけでな...: 続きを読む

【調理師科ブログ】日本と中国

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。こんにちは。今週の調理師科ブログは、１年生、中間テストの様子をお伝えしたいと思います。前期の授業がようやく半分。中間地点というわけで日本料...: 続きを読む

【パティシエ科】煙の中からこんにちは。

こんにちは！パティシエ科アシスタントの近藤です本日はパティシエ科２年生の実習の様子をお伝えします！メニューは「シブースト　オ　フランボワーズ」です「シブースト」とは...: 続きを読む

【スイーツ＆パン科】放課後体験授業のお知らせ☆

こんにちは『スイーツ＆パン科』担任の、永野ですスイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊富な実習...: 続きを読む

【カフェビジネス科】スイーツ実習～タルト編～

こんにちは！カフェビジネス科を担当をしています　中川　です本日はスイーツ実習についてご紹介します今日のメニューは・・・フ...: 続きを読む

【調理師科ブログ】コンテスト！

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。今週の調理師科ブログはー先日行われた１年生学内コンテストの様子をお伝えしたいと思います。６月１０、１１日の二日間調理師科１年生のコンテストが行われました。 ...: 続きを読む

祝！　就職内定！！　パティシエ科２年生！！

こんにちは！パティシエ科の岡本です。梅雨に入り不安定な天候が続いていますが、そんな中で「パッと晴れ間が射す」瞬間は気持ちがいいですよね今回はそんな瞬間をお伝えします ...: 続きを読む