ボンジョルノ！！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは。   今回の調理師科ブログでは 先日行われた調理師科２年生日本料理コース学内レストランワンハートサービスの様子をお伝えしたいと思います。 ...

ボンジョルノー！！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは。   今回の調理師科ブログでは先日行われた日本料理コース卒業制作発表会の様子をお伝えしたいと思います。   前回西洋料理コース...

ボンジョルノー 調理師科の寺岡です。 こんにちは。   今回の調理師科ブログは先日行われた 調理師科西洋料理・製菓調理コース卒業制作発表会の様子をお伝えしたいと思います。   &n...

ボンジョルノー！！   調理師科の寺岡です。こんにちは 今回の調理師科ブログは、留学生の卒業後の様子をお伝えします。   本日林先生が訪れたのはこちら。 エクシブ湯河原離宮さんにお...

ボンジョルノー！！ 調理師科の寺岡です。   本日の調理師科の様子は、２年生西洋料理コースの様子をお伝えします。 もう２月も終わりですね。 調理師科２年生の実習授業も最後の授業となりました。...

ボンジョルノー！！ 調理師科の寺岡です。 先日行われた国内研修の様子をお伝えします。   先日１年生を対象とした蕎麦打ちの授業を行いました。 講師の先生はフードアナリスト協会の岩品先生です。...

ボンジョルノー！！   調理師科の寺岡です。 こんにちは。   ベルエポック第二校舎の受付には一つの鉢が置いてあります。 最近にょきにょきと元気に茎が伸びつぼみが出てきたので写真に...

ボンジョルノー！！   調理師科の寺岡です。 今回の調理師科ブログは、２年生の定期テスト練習の様子をお伝えします。   西洋料理コースの飯塚先生の授業です。   テストの...

ボンジョルノー！！   調理師科の寺岡です。 こんにちは。 今回の調理師科ブログは、先日行われた、１年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。 今回の実習ではシャルロットポワールを作成しまし...

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。   今回の調理師科ブログは２年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。   今回の授業はこちら クレープです。   ...