パティシエ・調理師 Wライセンス科
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2019 年 2 月 21 日 | Topics・調理師科
ボンジョルノー!!
調理師科の寺岡です。
今回の調理師科ブログは、2年生の定期テスト練習の様子をお伝えします。
西洋料理コースの飯塚先生の授業です。
テストの課題は鶏モモ肉のソテー オレンジソースです。
テストの前の週の授業では、全員一人ずつ練習しました。
飯塚先生は実習台を回って一人ずつ指導してくださいました。
飯塚先生の厳しくも優しい指導に学生もやる気になっています。
調理師科ブログでした。
チャーオ!!
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