【スイーツ＆パン科】　ウェディング/（//0//）/~

全記事一覧（510件）

【スイーツ＆パン科】　ウェディング/（//0//）/~

こんにちは『スイーツ＆パン科』の猪野ですスイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得も...: 続きを読む

【カフェビジネス科】内定速報☆第３弾☆

こんにちは２週連続登場のカフェビジネス科大西ですさてさて、１１月に終わりに近づき就職内定がそくぞく決まりましたのでみなさんにご報告させていただきます【株...: 続きを読む

【パティシエ技術専攻科】学内コンテストその①

こんにちは！パテ技の田中です(^O^)/ 昨日、一昨日と２日間に渡って行なわれた学内コンテストの内容をホットな内にお伝えしたいと思います競技内容は１日目はいちごの...: 続きを読む

【調理師科ブログ】学スタ技術講習会

ボンジョルノー！調理師科の寺岡です。こんにちは。今回の調理師科ブログは、学スタ技術講習会の様子をお伝えしたいと思います。東京ベルエポックでは毎週オープンキャンパス...: 続きを読む

【パティシエ科】第2回コンテスト！！！

こんにちはパティシエ科アシスタントの前島です 11月10のブログにも書きましたが、先週の19日、20日で1年生第2回目の学内コンテストを行いました。今回の課題はショートケーキ一人1台を作る、そ...: 続きを読む

【スイーツ＆パン科】プレカレッジ①

ご無沙汰してます『スイーツ＆パン科』担任の、永野ですスイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師...: 続きを読む

【カフェビジネス科】ワンプレートコンテスト　～カフェコース～

こんばんわ。カフェビジネス科の大西ですみなさん、先週はブログを更新できずにごめんなさい実は１週間前の金曜日はカフェコースがカフェで人気のワンプレートランチを提案する学内コンテスト『ワンプレートコ...: 続きを読む

【パティシエ技術専攻科】カフェイン！

こんにちはパテ技の田中です(^O^)/ 先日パテ技では、オペラというお菓子を作りました! コーヒーのシロップに、コーヒーのクリーム… ガナッシュというチョ...: 続きを読む

【調理師科ブログ】異国の風！

調理師科の寺岡です。こんにちは！今週の調理師科ブログは、母国料理会試作会の様子をお伝えしたいと思います。ベルエポックには、様々な国の留学生...: 続きを読む

【パティシエ科】ねるねるねりきり。

こんにちはパティシエ科アシスタントの前島です本日は月曜日の和菓子の授業の様子をお伝えしたいと思いま～す本日の内容は【練り切り】です。まずは練りきりの元...: 続きを読む