こんにちは 入学事務局の猪野です   本日は、オープンキャンパスのご案内   7月23日（日）のオープンキャンパスでは ビュッフェパーティーを開催   ビュッフェパーティ...

こんにちは 入学事務局の猪野です   本日はオープンキャンパスのご案内   7月30日（日）のオープンキャンパス パティシエ体験では・・・・・ パティスリーキルフェボンとのコラボイ...

皆さん　こんにちは。事務局の責任者をしております望月です。 私からは東京ベルエポック製菓調理専門学校の学校としての活動を、 このブログを通してお伝えしていきたいと思います。 ちょっと固い文章になるかも...

みなさんこんにちは！！ 事務局の駿河です。 先日行われました茨城県洋菓子協会作品展でパティシエ科卒業の 小幡さんが見事、大会会長賞に輝きました！！ 早速、当時担任だったキャリアセンターの岡本先生に小幡...

こんにちは 入学事務局の猪野です   本日は土曜日に開催しているオープンキャンパスについてご紹介 土曜日は【キャンパスツアー&体験授業】を開催   このイベントは作って体験...

さん、こんにちは！ カフェ科のドリンクの授業を担当している門井といいます 今回のブログは４月からのドリンク授業の内容をお伝えしようと思います     写真はカプチーノを作成している...

こんにちは 入学事務局の猪野です   本日は7月1日（土)からスタートするプレゼントのお知らせです   毎週土曜日に行われているキャンパスツアー&体験授業で、 今話題の電球...

こんにちは 入学事務局の猪野です   先週、ベルエポックでは、ヴァローナジャポンによるショコラの特別授業が行われました   ヴァローナとベルエポックは教育提携を結んでいるため、本場...

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。   こんにちは。   今回の調理師科ブログは、最近の調理師科事情です   まずは１年生中国料理の様子。  ...

こんにちは 入学事務局の猪野です   先日、製菓実習室にお邪魔したら、メロンショートケーキを作っていました   みんなの顔より大きい・・・・・   さてさて、、、、ショー...

こんにちは 入学事務局の猪野です   先日、カフェビジネス科のみなさんにくっついて、東京ビッグサイトで開催していた【カフェ喫茶ショー】を見学してきました カフェ・喫茶店のトレンド情報、最新情...

こんにちは 入学事務局の猪野です     今日は先日行われたスポーツ大会の様子をUP ベルエポックでは、毎年スポーツ大会を開催 学校の外に出て、体を動かしにいきます   ...

みなさん！こんにちは。   東京ベルエポック製菓調理専門学校の北村です。 だんだん気温も上がり、夏が近づいて来ましたね♪   さて、最近の東京ベルエポックの授業についてお伝えします...

こんにちは 入学事務局の猪野です     5月に行われた、千葉県洋菓子コンテストにパティシエ技術専攻科・技術担任の近藤先生が出展しました こちらがその近藤先生   近藤先...

こんにちは  入学事務局の猪野です   ついに６月に入りました そう！6月はAO入試のエントリーが始まります   AO入試ってなに AO入試は「なりたい気持ち」重視の入試制度です ...

こんにちは！ 入学事務局の猪野です☆ 新学期も始まってはや２ヶ月・・・・ あっという間です☆   さて、ベルエポックは東京都認可の専修学校なので、 6月にはなんと国家資格「製菓衛生師」の試験...

みなさんこんにちは！！ 入学事務局の駿河です。 ベルエポックでは今年、卒業生と業界の先生に協力してもらって 簡単にできるおいしい料理動画を作成しています。 今日は、コトリヤードという料理を卒業生に作っ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   こんにちは。 今回は新２年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。     新学期になってそろそろ１ヶ月たとうとしています。 ...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。   今回の調理師科ブログは、調理師科２年生による卒業制作発表会の様子をお伝えしたいと思います。     １月３１日、２月１日レスト...

ボンジョルノー！ 明けましておめでとうございます。   寒い日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか。   学生たちは授業が始まる前から、学校に集まってきています。 来週行わ...