2年生実習の様子
ボンジョルノー!
調理師科の寺岡です。
こんにちは。
今回は新2年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。
新学期になってそろそろ1ヶ月たとうとしています。
がみんな頑張っているようです。
2年生になると実習が週2日から週3日に、
さらにコースに分かれ専門的な実習が行われていきます。
この日は西洋料理コースはかにクリームコロッケを作成していました。
おいしそうに試食しています。
日本食コースでは桂むきをして魚を巻いていました。
2年生ともなると実習も高度になっています。
休憩時間は先生も交えてみんな楽しそうに話をしていました。
西洋料理コースはイタリアン、フレンチ、各国の料理もしっかり学んでいきます。
そんな2年生の様子でした。
今週はこの辺で。
チャーオ!!
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