２年生実習の様子

ボンジョルノー！

調理師科の寺岡です。

 

こんにちは。

今回は新２年生の実習の様子をお伝えしたいと思います。

 

 

新学期になってそろそろ１ヶ月たとうとしています。

がみんな頑張っているようです。

 

 

２年生になると実習が週２日から週３日に、

 

さらにコースに分かれ専門的な実習が行われていきます。

 

この日は西洋料理コースはかにクリームコロッケを作成していました。

おいしそうに試食しています。

 

 

日本食コースでは桂むきをして魚を巻いていました。

 

２年生ともなると実習も高度になっています。

 

休憩時間は先生も交えてみんな楽しそうに話をしていました。

 

 

西洋料理コースはイタリアン、フレンチ、各国の料理もしっかり学んでいきます。

 

 

そんな２年生の様子でした。

 

今週はこの辺で。

 

チャーオ！！

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