【カフェ科ブログ】ドリンク実習！

さん、こんにちは！

カフェ科のドリンクの授業を担当している門井といいます

今回のブログは４月からのドリンク授業の内容をお伝えしようと思います

写真はカプチーノを作成している様子。

４月は初めて１人でマシンを扱ったり、

慣れない動き、技術でなかなかうまくいきませんでしたが、

最近はなんとか形になるようになってきました！

ここからもう１段階レベルアップですね！

自家製ジンジャーシロップを作って、ジンジャーエールの作成もしました！

夏に向けて、爽やかなドリンクです

サイフォンといわれる器具を使用し、コーヒーの抽出を行ったり、

シェーカーを使ってアレンジドリンクを作成したり、

ドリンクの基礎をしっかりと勉強しています

先生にもチェックしてもらいます！

７月にはいよいよ一般のお客様を招いてのワンハートサービス

それに向けて更に頑張って成長していきましょう

ワンハートサービスはまたすぐに告知いたします

それではまた

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