十勝の授業

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 今回の調理師科ブログは 先日行われた十勝授業の様子をお伝えしたいと思います。   今回は十勝から先生をお呼びして十勝について学んでいきました。   今回使用したのはこちら 十勝のどろ豚 ジャガイモ「とうや」 百合根、若牛、小麦粉など十勝の食材をふんだんに使用した授業となります。   十勝の「どろ豚」を使用したカツどんです。 &n...

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