【パティシエ科】細かい作業。

こんにちは パティシエ科アシスタントの近藤です   連日暑くじめじめな日々が続いておりますが、みなさんお元気でしょうか？   学校では夏休み中もコンテストに向けた練習を行っています。 お休み中も何度も練習に来ている、馬場さん   マジパンに粉糖を練りこんで・・・   細かいパーツをたくさん作ります   こちらも細かい・・・   本を参考に...

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