【調理師科ブログ】うさぎ

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。 今回の調理師科ブログは！ トレンド実習の様子をお伝えしたいと思います。 今回お招きした先生は、ディズニーオフィシャルホテル、クラブリゾートの飯塚シェフです。     作った料理は、ウサギの背肉のファルシ季節の野菜添え粒マスタードソースです。   初めてのウサギ肉で学生達も第興奮でした。   調理師科ブログ...

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