パティシエ科1年生コンテスト! | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

パティシエ科1年生コンテスト!

2019 年 7 月 10 日 | Topicsパティシエ科

twitterでもupしていましたが、

先日パティシエ科1年生がコンテストを行ないました~

 

内容は1人1本ロールケーキを作成!!

制限時間は80分!!

というものでした。

作業手順を考えながら、

友達と協力もして、

清掃まできちんとします!

パティシエは掃除も出来て当たり前です!!!

 

チームを分けて実施したので、

片方のチームは見学です

ただ見学するだけでなく、競技している人のを見て

いいところを探して、後々フィードバックをします!

一生懸命書いていますねぇ

 

競技後は、机に並べてみんなで見た目審査!

 

順位が発表される前の閉会式の様子です

 

順位が発表されました!!!

 

銅賞

鈴木さん

 

銀賞

齊藤さん

 

そして金賞は・・・・・

 

 

久保木さん

 

でした

 

入賞できなかったみんなも頑張りました!

沢山練習した人、少ししか練習してなかった人も

コンテストを目標に、色々試行錯誤しました。

 

この味はおいしいかな?

誰かにあげたら喜ぶかな?

この手順でやったらどうだろう?

 

と色々考えながら臨んでいました

やっぱりお菓子っていいですね

 

このコンテストでは

入学して3ヶ月の今の自分を知る、実力を知る、パティシエを知る

という目的を持って行ないました。

みなさんは、目的をしっかり考えて

目標達成出来ましたか?

 

・・・という担任の言葉を真剣に聞いています

 

何はともあれ、みなさんの楽しくも真剣に取り組んでいた姿勢が

印象的でした

次の課題を見つけ日々の授業をこれからも

頑張って行きましょう

 

みなさん、お疲れ様でした

 

 

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