パティシエ科国内研修

2015 年 3 月 27 日 | パティシエ科

こんにちは！パティシエ科１年生担任の吉田です。

今は春休み中です。春ですね～。桜も咲き始めましたね。

お花見いきたいですね。花より団子！！という方は、パティシェ科のブログ必見！！

美味しいお菓子がいっぱい登場しますよ。

さて、遅くなりましたが、未公開の国内研修の様子をお伝えしますね。

海外経験のある特別講師から、海外での体験談を聞き、実習を通してヨーロッパ菓子文化について直接まなびました。

キッシュ・ゲルゲイ氏から、ハンガリー菓子の研修をうけました。

熱心に聞く、、だんだん近づく、、、

ついには、デモ台で一緒に！！

こちらも、、

藤田統三氏より、イタリア菓子についての研修をうけました。

こちらも、、だんだん近づいて、

ついにはこうなる！！

上からも確認。

ベルエポックでは、講師の先生との距離も近いんですね。

そして、いざ実習開始、、、

真剣です。

油つかってるからね、、慎重に、、、

でも楽しく！！

学ぶ！！

いい表情。あったかいんだから～あ♪

素敵なお菓子が完成しました。

美味しかったね。新しい菓子を４月からもどんどんまなびましょう★

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