全記事一覧(506件)

【パティシエ科】2年生スタート!!

こんにちは! パティシエ科2年生の実習アシスタントの近藤です  本日は二年生の授業の様子をお伝えしまーす   1年生では基本的なレシピを学んできましたが 2年生になり、レシピも複雑に より応...

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【スイーツ&パン科】 新学科1期生、いよいよ始動!

みなさんこんにちは 4月から新たにスタートした学科『スイーツ&パン科』担任の、永野です スイーツ&パン科は、豊富な実習授業&店舗実習で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科 希望者は、国家資格「製...

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【調理師科ブログ】入学式!

ボンジョルノー! 調理師科の寺岡です。 こんにちは! 今週の調理師科ブログは! 先日行われた入学式の様子をお伝えしたいと思います。   4月12日両国国技館にてベルエポックのグループ校13校...

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【カフェビジネス科】新入生の日々

皆さん、こんにちは。   今年もカフェビジネス科の技術を担当します、 門井と申します。 宜しくお願い致します。   4月になって暖かくなったと思いきや、 ぐっとまた寒くなって不安定...

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【パティシエ科】海外研修!@フランス

こんにちは!! パティシエ科アシスタントの田中です!   今週は2月中旬に行なわれた海外研修のお話をします♪   東京ベルエポックでは1年生のこの時期、 希望者のみですが3チームに...

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パティシエ科国内研修

こんにちは!パティシエ科1年生担任の吉田です。 今は春休み中です。春ですね~。桜も咲き始めましたね。 お花見いきたいですね。花より団子!!という方は、パティシェ科のブログ必見!! 美味しいお菓子がいっ...

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