こんにちは！   カフェビジネス科を担当しています、中川です   本日はバリスタコースの資格講習についてご紹介します     まず。。。 &nbs...

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。   今週も調理師科の様子をお伝えしていきたいと思います。     まずは１年生の実習の様子。   &nbs...

みなさんこんにちは！！   留学生支援センターの駿河（スルガ）です。   さて、前回のブログでは練習の様子をお伝えしましたが 今回は本番の様子をお伝えします。   日程は...

皆さん、こんにちは(^^) カフェビジネス科の門井です。 今回のブログはカフェビジネス科で学んでいることのひとつ、 サービス技術実習についてです 今週の授業の内容は、 「クレープシュゼット」 客前調理...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡です。 こんにちは 今回の調理師科ブログは 最近の実習の様子をお伝えしていきたいと思い まずは1年生 西洋料理の授業で、先日行われたコンテストの賞品名入りの包丁が渡され...

皆さん、こんにちは！ カフェビジネス科の門井です 最近は暑くなったり、寒くなったり変な天気が続いていますが、 皆さん、元気にお過ごしでしょうか   今年もいよいよ店舗実習の営業がスタートしま...

ボンジョルノー 調理師科の寺岡です。   今回の調理師科ブログは。 調理師科７期生第２回コンテストの様子をお伝えします。 １０月１１日 １年生の調理コンテスト予選が開催されました。 ２回目の...

みなさんこんにちは いよいよ後期に入り、卒業年次生は就職活動のピーク真っ最中 ということで、新たに内定を勝ち取った学生達をお伝えします 企業名をクリックすると内定先のホームページが見られます パティシ...

こんばんわ！！ 留学生支援センター　駿河（スルガ）です。   今日は毎年恒例行事となりました。 留学生母国の料理会の試作を留学生と行いました！！ 母国の料理会？？？ これは留学生が1年に1度...

こんにちはカフェビジネス科の大西です ９月下旬、だいぶ暑さも和らいできましたね     カフェビジネス科の夏休みが終わり、授業を再開して、前期の定期試験も終り、来週から 後期開始に...