2018調理師科卒業制作中間発表会

ボンジョルノ！ 調理師科の寺岡です。   本日の調理師科ブログは、先日行われた卒業制作中間発表会の様子をお伝えしたいと思います。   先日調理師科では卒業制作中間発表会を行いました。 テーマは～伝統と流行～発信力のある商品開発 日本食コースの課題はテーマを基に和の５法を用いたオリジナル料理３品です。   外部から料理長をお呼びしてプレゼンテーションを行いました。 &n...

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