【調理師科ブログ】卒業制作中間発表

ボンジョルノー！   今週の調理師科ブログは、 先日行われた調理師科２年生の卒業制作中間発表の様子をお伝えしたいと思います。 １２月１１日、１５日２年生の卒業制作中間発表会がレストラン実習室にて行われました。   調理師科の卒業制作とは 各チーム共通のテーマに基づいてコンセプトを決め、イタリアンもしくはフレンチをベースにチームでオリジナルのコース料理を作成し提供することです。 ...

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