【調理師科ブログ】日本と西洋

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。   こんにちはー   今週の調理師科ブログは、１年生の実習火曜日編をお伝えします。   毎週火曜日の実習室は１年生の日、 別々の教室で日本料理と西洋料理の授業が行われています。   それでは１組の日本料理の様子から。   前期は中国料理の授業をしていた１年１組、後期からは日本料理の授業が始まって...

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