【パティシエ科】２年生スタート！！

こんにちは！ パティシエ科２年生の実習アシスタントの近藤です  本日は二年生の授業の様子をお伝えしまーす   １年生では基本的なレシピを学んできましたが ２年生になり、レシピも複雑に より応用的な内容になっていきます   本日のメニューは 三田村先生の 「ニューヨークチーズケーキ」＆「ムースオフロマージュ」 こちらはニューヨークチーズケーキ しっとり濃厚なケーキです。 お次は・...

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