☆クープジケイ　ドゥ　ラ　パティスリーへ向けて・・・・・☆

こんにちは

入学事務局の猪野です

今週末は滋慶学園グループの食分野9校が参加する、

【第8回　クープジケイ　ドゥ　ラ　パティスリー2017】というコンテストが開催されます

 

このクープ ジケイ デュ ラ パティスリーとは、全国に広がる滋慶学園グループの製菓系専門学校9校から各校で選抜された2名の選手が東京に集まり、アメ細工のピエスモンテとアントルメ（生ケーキ）の2作品を２日間計5時間で作り競い合うコンテストです

 

アメ細工のピエスモンテはこのような作品のこと

 

アントルメ（生ケーキ）はこちら

ちなみに２枚の写真は昨年の作品

 

今年のは今週末のコンテストの場で初お披露目です

 

５時間って・・・・・・・

めちゃ時間たっぷりじゃんと思えて、全くそんなことありません・・・・・

 

ちなみに、人間の集中力って一般的には90分なんだそう。（学生とか若い人。小学生とかだと１５分とかみたいです）

たしかに大学の授業とかだと９０分授業だったりしますね

集中 力は90分が限界という中、

クープジケイは・・・・・・３００分・・・・

代表学生の集中力には、驚かされますね・・・

 

話しを戻して、

今年の東京ベルエポック製菓調理専門学校の代表選手

 

こんな一面も・・・・・・

 

数ヶ月間、このコンテストのために、毎日毎日練習と向き合ってきました

 

 

いよいよ今週末、練習の製菓を出し切るとき・・・・

 

みんな応援しています

 

頑張れ

« 【カフェ科】バリスタの学生がＴＢＳテレビの｢ＮＥＷＳな２人｣登場！！　｜　☆放課後の実習室の様子は？？？☆ »