こんにちは！！ 留学生支援センター　駿河です。 先日、ベルエポックと同じ滋慶学園グループの日本語学校 東洋言語学院の学生さん達が遊びにきてくれました 短い時間ですが、   パンを一緒に作ったり     天ぷらをあげたり   ラテアートに挑戦してみたり   と、短い時間ではありますがいろいろな事にチャレンジしました！！ まだ、日本に来て数ヶ月とのこと...

こんにちは！   カフェビジネス科の門井です 今回のブログは 卒業生の紹介と、日々の実習の様子をお伝えしたいと思います 先日の火曜日、担任の授業の中で、 今年の３月に卒業した乙野君に来てもらい、 一年間の学校生活について話をしてもらいました     乙野君が働いているお店は・・・・ という、食に関わることは全て扱う、というコンセプトのお店です。 都内にたくさんの店舗を...

ボンジョルノー！ 調理師科の寺岡てす。 こんにちは。 すっかり温かくなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょう。 初夏ですね。 まずは調理師科２年生担任の泉田先生の写真   さて今回の調理師科ブログですが、二年生の様子を中心にお伝えしていきたいと思います。   この日はＧＷ明けのある実習の日。 ２年１組の泉田先生の授業の様子から。   この日使った食材は手長海老 &n...

みなさんこんにちは 世間はゴールデンウイーク真っ最中 学生達も、１０日間のゴールデンウイーク中 なので、学校はオープンキャンパスを日々実施しています 新１年生の学生スタッフも、このゴールデンウイークから初々しくデビューしてます 今日はそんなオープンキャンパスの様子の動画をお届けします こちらの動画は、４月３０日のイチオシ「ミルフィーユ　グラッセ」の午前中の仕込みの様子です 月に２回「ベルエポックの...