みなさん、はじめまして！！ 留学生支援センターの駿河です。   ベルエポック製菓調理専門学校には多くの留学生が通っています。 留学生の多くが日本語学校を卒業してから入学しています。 ですので、日本人と一緒に授業をすることが初めての留学生も多いのです。   そこで、私たち留学生支援センターでは、月に２回程度留学生サロンを開催して 授業のフォローやコミュニケーションアップのレクリエ...

  こんにちは！   カフェビジネス科カフェコースの担任をしている、中川です   暖かくなり春らしい気候になってきました   今日はカフェビジネス科バリスタコースとカフェコースの授業をご紹介します   まず・・・ バリスタコースの授業をご紹介します   ビバレッジ実習になります   今日は紅茶の授業になります   &n...

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。 こんにちは！！   春です。 調理師科５期生が卒業して寂しく思う日もありました。 そんな中、４期生の卒業生が遊びにきてくれました。 おのおの自分の道を突き進んでいるようです。 成長した卒業生の姿を見るたびうれしく思う今日この頃。     別れもあれば出会いもあります。 いよいよ新入生が学校にやってきました！ &nb...

みなさんこんにちは 今日はパティシエ科とスイーツ＆パン科の新入生の「導入研修①」の様子です まずはパティシエ科 授業は来週月曜からですが、今週1週間は「導入研修」ということで、学校生活に欠かせないたくさんの情報などを知ったり、クラスの仲間と仲良くなったりするプログラムを実施して、金曜日に入学式を迎えます 2日目の今日は、「プレ実習」ということで、初めて実習着に着替えて、簡単な実習をやりながら授業の...