ボンジョルノー！！ 調理師科の寺岡です。こんにちは   今回の調理師科ブログは、学生スタッフの２年生を送る会の様子をお伝えしたいと思います。   ベルエポックのオープンキャンパスでは学生スタッフが活躍していますが、２年生はもう卒業。 そこで１年生の学生スタッフが企画して２年生を送る会を開催しました。   調理師科は１年生と先生でビュッフェススタイルで料理を提供しました...

ボンジョルノ！ 調理師科の寺岡です。   こんにちは。 今回の調理師科ブログは、先日行われた調理師科西洋料理・製菓調理コースの学内レストラン「ワンハートサービス」の様子をお伝えしたいと思います。   ２年生最後のワンハートサービスでは、今まで卒業制作でやってきた内容を実際にお客様をお招きして提供します。   卒業制作発表会と同時進行でワンハートサービスの練習も行ってき...