皆さん、こんにちは！ カフェビジネス科の門井です 最近は暑くなったり、寒くなったり変な天気が続いていますが、 皆さん、元気にお過ごしでしょうか   今年もいよいよ店舗実習の営業がスタートしました     今年は、バリスタコースが水曜日、 カフェコースが金曜日の営業となります   両コースともドリンク、焼き菓子の販売を行います   それに加えて水曜日...

ボンジョルノー 調理師科の寺岡です。   今回の調理師科ブログは。 調理師科７期生第２回コンテストの様子をお伝えします。 １０月１１日 １年生の調理コンテスト予選が開催されました。 ２回目のコンテストは西洋料理コース、日本料理コースの２チームに分かれての競技となります。 西洋料理の競技内容は、人参の切り方。 人参１本をシャトー、ジュリエンヌ、ペイザンヌ、アッシェの４つの切り方を審査します...

みなさんこんにちは いよいよ後期に入り、卒業年次生は就職活動のピーク真っ最中 ということで、新たに内定を勝ち取った学生達をお伝えします 企業名をクリックすると内定先のホームページが見られます パティシエ科（昼２年制） 庄司さん：株式会社うかい 津田さん：株式会社Little tempo（Frips） 諸星さん：キャトルエピス 初鹿野さん・小形さん：日本ホテル株式会社 飯田さん：株式会社はなまる 大...