みなさん、こんにちは   入学事務局の飯塚です   今回は、8月24日に行った 「サマーフェスティバル」の様子を紹介します   サマーフェスティバルでは、パティシエ体験・調理師体験・カフェ体験に分かれて それぞれピザ鯛めしなどの料理やロールケーキ、パフェなどのデザートを作りました         作ったものを1つの会場に集めて、ビュッフェパーティー...

  こんにちは！   カフェビジネス科の担当をしている、中川です   夏休みもおりかえしという事でいかがお過ごしでしょうか   カフェビジネス科の夏休みをご紹介したいと思います   ☆就職活動☆ 面接練習や、受験先の相談、履歴書の添削とひとりひとり時間を取って対応しています。   ☆belle's club☆ カフェ実習室や製菓調理実習室...

  調理師科の寺岡です。 こんにちは   今回の調理師科ブログは先日行われた２年生のコンテストの様子をお伝えしたいと思います。   ６月３０日集団調理実習室にて 第２回日本料理コース学内コンテストが行われました。   内容は、 １人前　原価５００円　制限時間１時間半   お椀と鉢肴の作成です。     審査は入室から始まります。...