【パティシエ科】海外研修！＠フランス

こんにちは!! パティシエ科アシスタントの田中です!   今週は２月中旬に行なわれた海外研修のお話をします♪   東京ベルエポックでは１年生のこの時期、 希望者のみですが３チームに分かれて、フランスへと旅立ちます。   国際教育の一環として行なわれるこの研修。   最初の３日間は、フランスの代表的なチョコレートメーカー「ヴァローナ社」付属の学校で本格的な実習...

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