こんにちは！   カフェビジネス科を担当しています、中川です   本日はバリスタコースの資格講習についてご紹介します     まず。。。       カフェテイスティング協会についての説明を聴き、その後協会に登録を行いました     パワーポイントや映像を使って、エスプレッソの歴史、テイスティン...

ボンジョルノー！   調理師科の寺岡です。   今週も調理師科の様子をお伝えしていきたいと思います。     まずは１年生の実習の様子。     この日作ったのはー。 サバと野菜のにんにくソースがけ、   綺麗に盛り付けられています。   麻婆豆腐     黒酢鶏     &nb...

みなさんこんにちは！！   留学生支援センターの駿河（スルガ）です。   さて、前回のブログでは練習の様子をお伝えしましたが 今回は本番の様子をお伝えします。   日程は2日間おこなって 調理師科・カフェビジネス科チームとパティシエ科・スイーツ＆パン科チームで行いました！！           普段はお菓子を使うパティ...