☆企業コラボイベント☆ | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

☆企業コラボイベント☆

2017 年 8 月 8 日 | 入学事務局

こんにちは98fd96c6

入学事務局の猪野ですd99966d3

 

先週、企業コラボイベントを実施9ed44435

 

【Belle Époque×アロハテーブル】

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【Belle Époque×サンルートプラザ東京】

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アロハテーブルで活躍中のシェフに、お店で大人気のパンケーキを教えてもらい、

サンルートプラザ東京のシェフパティシエに、ショートケーキのポイント&ウェディングケーキのポイントを教えてもらいました42e6ab51e836ec9fb189e61ae8cf4e661a96291c2

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オリジナルのソースも手作り78b8ea75

 

 

 

 

ウェディングケーキ体験では・・・・・・

 

難しいクリームの絞りや、スポンジに生クリームを塗り広げる「ナッペ」という技術も先生が丁寧に教えてくれます0cb8f1aa

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アロハテーブル体験では・・・・・・・

 

 

お皿に乗せるポイントも教えてもらって、

とっても上手に皿盛りできました1fa83273

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お店のパンケーキが目の前に・・・・・20080502095242

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ウェディングケーキ体験では、

最後に実際に作るウェディングケーキのデモンストレーションも披露7620dff2

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ホテルやウェディングの厨房に入らないとみることのできない技術がベルエポックで見れちゃいました26_30_10_13004884

 

 

 

さて、8月18日には、この日にコラボした【サンルートプラザ東京】さんとの

コラボレーションでスイーツビュッフェイベントを開催06_30_10_13008850

 

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東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル

サンルートプラザ東京のスイーツビュッフェで皿盛り体験&チョコペンで描くラテアート体験ができちゃいますmoco

 

詳しくはこちらをクリック9d1e9f59

【8月18日のオープンキャンパスを詳しく見てみる】

 

 

夏休みを使ってみんなベルエポックに集合~~~hana

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