【スイーツ&パン科】ハイアットリージェンシー東京へ | 東京ベルエポック製菓調理専門学校| パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す

【スイーツ&パン科】ハイアットリージェンシー東京へ

2015 年 10 月 12 日 | Topicsスイーツ&パン科

 

こんにちはデコメ絵文字の画像 プリ画像

スイーツ&パン科の猪野です星空の画像 プリ画像

 

 

 

スイーツ&パン科は、豊富な『実習授業&店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科デコメ絵文字の画像 プリ画像

さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊富な実習+国家資格取得』という学び方もできます楽系キャラデコメ絵文字の画像 プリ画像

 

 

 

さて先々週は特別授業に関しての内容でしたが、実はその授業の次の日、ホテル見学に行ってまいりました7620dff2 01_30_10_41000454

 

今日はその日の様子をチェックm_0150

 

 

今回見学させていただいたのは『ハイアットリージェンシー東京』

新宿・都庁前にあるホテルですimage003

 

 

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まずは、マナー講習081025NJLB004

テーブルマナーを教えていただきながら、おいしいコース料理を頂きますmoco

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最初はみんな、緊張しすぎなくらいがっちがち・・・6cef3ba4 (笑)

 

 

ナイフ・フォークなど、マナーの基本を丁寧に教えていただきますhand089

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緊張しつつも、おいしくいただけましたね~20080502095242

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最後にはデザートも6et05_220

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お誕生月の学生にこんなサプライズもdf86165b

 

 

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嬉しいですね~1fa83273

 

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人事の方よりホテルについての歴史や、職種別のお仕事内容などのお話も6058171c 97f054737e823b2b3777d264fab46ce0

 

 

 

さて、食事を終えたら、ホテルの厨房・各フロアなども見学させていただきましたflo1

 

の前にお着替え200909101013020001

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ばっちりo0020002011270433200 9ed44435

 

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初めてみる景色に興味深深get

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最高の景色10A0830

晴れていたら、もっと素敵でしょうね~6et05_220

 

 

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なんて素敵なチャペル1fa83273

「早く結婚した~い」なんて声もCHIBI*デコ[笑][1]cc60cc5b

 

こちらはホテル内のケーキショップa96291c2

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きれいなケーキがたくさんありました~7620dff2 8b524482

 

 

 

そして見学後には、ペストリー・ベーカー料理長の佐藤シェフと

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卒業生で現在ハイアットリージェンシーで働いている東さんにお話をしていただきましたm_0151

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この仕事を始めようとしたきっかけや、やりがい、成功談や失敗談、学生時代のお話などなど、

様々なお話をお2人からしてもらい

 

 

 

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佐藤シェフ・東さんから学生生活で身につけて欲しいこと、大切にして欲しいことなども話していただきました0cb8f1aa

 

 

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学生たちから質問もでたり

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今後の学校生活での取り組み方や将来のイメージが付いたりなど、

とても有意義な時間を過ごせましたねimage003 d7a2ef3c77bdaa4718b7ef7adcb4a942

 

 

 

最後には全員で集合写真26_30_10_40001040

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12月には現場実習も控えています0cb8f1aa

今回の見たこと、聞いたことを忘れずに、自分を成長させていきましょう~01_30_10_41000731

 

 

それではまた来週~4249d993

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