ロシア料理
2018 年 11 月 12 日 | 調理師科
ボンジョルノー！
調理師科の寺岡です。
今回の調理師科ブログは
トレンド実習の様子をお伝えしたいと思います
今回はディズニーリゾートオフィシャルホテル ヒルトン東京ベイから山口シェフにお越しいただきました。
アシスタントには卒業生でヒルトン東京ベイで働いている４期生渡辺君と５期生室井さんが一緒に来てサポートしてくれています。
今回の料理はこちら
ボルシチ
キエフ風カツレツ
ロシア風ベジタブルガーデンサラダです。
すべて有名なロシアの料理です。
ホテルではフレンチ、イタリアンだけでなくさまざまな国の料理も作るのですね！
びっくりです。
調理師科ブログでした。
チャーオ！！
ブログ
