【カフェビジネス科】エスプレッソイタリアーノテイスター資格講習～1日目～
2016 年 12 月 20 日 | カフェビジネス科
こんにちは！
カフェビジネス科を担当しています、中川です
本日はバリスタコースの資格講習についてご紹介します
まず。。。
カフェテイスティング協会についての説明を聴き、その後協会に登録を行いました
パワーポイントや映像を使って、エスプレッソの歴史、テイスティングの方法、どのように点数をつけるのか。。。
などの説明を受けました
一人ひとりの結果をホワイトボードにまとめ。。。
先生の点数と比べて自分の味覚を修正していく作業を4回繰り返しました
本日の授業を活かして、明後日少しレベルを上げて認定試験にチャレンジしていきます
楽しく集中して授業に取り組むことができていました
今日の授業をしっかりとまとめ、明後日に備えましょう
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