【スイーツ&パン科】　バニラアイスぅ～

こんにちは

スイーツ&パン科の猪野です

スイーツ＆パン科は、豊富な『実習授業＆店舗実習』で実践力を高め、働くことへの自信が持てる学科

さらに、希望者は、国家資格「製菓衛生師」の取得もでき、『豊富な実習+国家資格取得』という学び方もできます

今日はココ最近の色々な姿をお届け～

んなんだか群がる女子たち・・・

この機械はソルベチュールといってアイスを作る機械

この中で今、、、アイスが出来上がってきているのです

デモンストレーションのアイスが一足先に出来上がり、お昼休みになると・・・

群がってきました～

群がる

スプーンを差し出し、アイスを求める

エサを欲しがる小鳥のよう。。。笑

カメラ目線も忘れない余裕

こんな感じですが、ひとたび実習に入ると

真剣

オレンジの房取りも上手になってきました

オレンジ三人娘・・・・・ではないですね

そのオレンジを使ってショートケーキにしていきます

生クリームでサンドしたら今度はチョコレートのガナッシュクリームでナッペ

そして上に口金の形を利用して絞りのデコレーション

じゃん

オレンジとチョコレートの組み合わせ最高・・・

それでは今日はここまで～～～～～

また来週～～～～

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